Тыквенная мука

Описание

Мы получаем тыквенную муку путем помола обезжиренных семян тыквы и бережного ручного просеивания. Она богата жирными кислотами, белками, витаминами и минералами, включая витамин Е, магний и кальций. Благодаря более низкому содержанию углеводов, по сравнению с классической пшеничной мукой, тыквенная мука – отличный выбор для диетического питания.

Тыквенная мука не содержит глютен, поэтому является идеальным выбором для людей с непереносимостью глютена или придерживающихся безглютеновой диеты.

Тыквенная мука используется в кулинарии как альтернатива пшеничной муке для выпечки. Она добавляет насыщенный аромат и текстуру. Также тыквенную муку можно использовать в качестве загустителя для супов и соусов.