О нас
Мы изготавливаем сыродавленные масла с 2021 года в нашей семейной мастерской.
Но история ALEY началась гораздо раньше. И она про то, как наше прошлое определяет наше настоящее.
Однажды мы решили восстановить свою родословную и оживить истории наших предков. Мы поднимали архивы, читали письма, выписки из костёльных книг и расспрашивали старших родственников. Вот так мы узнали про прапрадеда Адольфа, зажиточного крестьянина.
Жил он в усадьбе на берегу озера Долгое в Западной Беларуси. Дочь Адольфа вышла замуж за рыбовода, немецкого переселенца. Адольф и его зять содержали семейное поместье, занимались хозяйственными промыслами. В том числе разводили рыбку Стынку, которая до тех пор обитала только бассейне Балтийского моря. А ещё семья славилась выделкой конопляного маслa.
Позже семью раскулачили, семью выселили, а усадьба не сохранилось до наших дней. Но рыбка Стынка до сих пор водится в водах Долгого.
Эта история вдохновила нас, чтобы перенести старую семейную традицию через век и дать ей новую жизнь. Ведь у рыбки Стынки получилось!
Мы никогда не попробуем первозданный вкус конопляного масла от прапрадеда Адольфа. Но мы научились делать своё масло по аутентичной технологии отжима с использованием ручного труда и натурального сырья.
