Миндальная мука

Описание

Мы получаем миндальную муку путем помола обезжиренных ядер миндального ореха и бережного ручного просеивания, сохраняя всю пользу цельного ореха. Она богата жирными кислотами, белками, витаминами и минералами, включая витамин Е, магний и кальций. Благодаря более низкому содержанию углеводов, по сравнению с классической пшеничной мукой, миндальная мука – отличный выбор для диетического питания.

Миндальная мука не содержит глютен, поэтому является идеальным выбором для людей с непереносимостью глютена или придерживающихся безглютеновой диеты.

Миндальная мука используется в кулинарии как альтернатива пшеничной муке для выпечки. Она добавляет насыщенный аромат и текстуру десертам. Также миндальную муку можно использовать в качестве загустителя для супов и соусов.